Bärlauch

Botanischer Name: Allium ursinum

Drogenname: Allii ursini herba (Bärlauchkraut) Allii ursini bulbus (Bärlauchzwiebel)

Volksname: Hexenzwiebel, Wurmlauch, Zigeunerlauch, Waldknoblauch, Bärenlauch

Pflanzenfamilie: Amarylliaceae (Amaryllisgewächse), Unterfam. Alliaceae (Lauchgewächse)

Botanik: Der Bärlauch ist mehrjährig. Aus einer schlanken Zwiebel wachsen meist zwei Blätter mit langen Stielen. Die Form des Blattes ist oval- lanzettrig. Der Blattrand ist ganzrandig. Die Blattnerven verlaufen parallel. Der Blütenstängel ist meist 3- kantig und hohl. Aus dem Blütenstängel entspringt eine Scheindolde mit weißen sternförmigen Einzelblüten.

Blütezeit: April bis Juni

Sammelzeit: Die beste Sammelzeit für die Blätter ist der März vor der Blüte. Die Blüte kann im Mai gesammel werden. Die Zwiebel kann im Juni bis August gesammelt werden.

Vorkommen: Der Bärlauch wächst auf tiefgründigem, feuchten Boden. Er liebt schattige Standorte und kommt in Laubwäldern vor. Der Bärlauch wächst meist in großen Gruppen. Die gepresste Pflanze wurde im Schatten unter Büschen an einer feuchten Stelle gesammelt.

Verwechslung: Maiglöckchen, Herbstzeitlose

Die Blätter des Maiglöckchens wachsen paarweise am gleichen Stängel. Sie haben keinen Blattstiel. Die Blätter wachsen direkt aus dem Boden, sind Stängel umfassend und zusammengerollt. Das Maiglöckchen hat keinen Knoblauchduft.

Im Gegensatz zu dem Bärlauch bildet die Herbstzeitlose im Frühjahr meist drei lanzettliche Blätter am gleichen Stängel aus. Die Blätter besitzen keinen Blattstiel. Sie wachsen direkt aus dem Boden. Sie sind stängelumfassend und ineinander gewickelt. Auch die Herbstzeitlose besitzt keinen Knoblauchduft.